Jour 1

Votre transfert vous attend à l’aéroport international de Córdoba. Après un trajet d’un peu moins d’une heure, vous arrivez à l’Estancia Los Potreros à temps pour un déjeuner tardif.

Une première randonnée vous permet de découvrir la monte « gaucho » : jambes longues, assise profonde et utilisation des rênes d’encolure, confortablement installé sur les peaux de mouton qui recouvrent les selles.

Après cette première sortie, la famille Begg vous accueille pour le dîner dans la maison familiale, qui appartient à la famille depuis plus de 100 ans.

Jour 2

Vous partez à cheval jusqu’au « Top of the World », le point culminant de l’estancia, pour profiter d’un panorama spectaculaire sur les Sierras Chicas. Le sentier qui longe la crête est également idéal pour observer condors et aigles.

Retour à l’estancia à temps pour déjeuner sur la véranda.

L’après-midi est consacré au Paso péruvien. Après une présentation de cette race particulière à cinq allures, vous pourrez découvrir vous-même ses allures remarquablement confortables. Tous ces chevaux sont nés et élevés sur l’estancia. Ils sont énergiques et particulièrement agréables à monter.

Jour 3

Une longue randonnée matinale vous conduit à l’extrême sud de la propriété. Vous descendez jusqu’au village voisin pour visiter une chapelle et un musée pour le moins originaux, construits par Guido Buffo, passionné d’art et de sciences, en mémoire de sa femme et de sa fille.

Vous profitez ensuite d’un asado argentin traditionnel, avec plusieurs morceaux de bœuf élevé sur l’estancia, accompagnés bien sûr de Malbec.

L’après-midi est libre pour vous détendre au bord de la piscine. Le soir, une dégustation informelle permet de découvrir plusieurs vins de la région avant un dîner aux chandelles.

Jour 4

Aujourd’hui, vous entrez pleinement dans la peau d’un gaucho. Vous accompagnez l’équipe pour rassembler le troupeau d’Aberdeen Angus primés et le déplacer à travers les collines jusqu’aux installations consacrées au bétail.

Après un déjeuner « gaucho » à l’ombre d’un arbre, vous pourrez vous essayer au maniement du lasso dans les corrals.

Le retour vers l’estancia offre ensuite de beaux et longs galops sur les hauteurs, avant de retrouver la véranda pour le thé et une part de gâteau.

Jour 5

Ce matin, le sentier descend jusqu’à une cascade cachée où vous pourrez vous baigner ou simplement profiter de la fraîcheur.

Un long galop vous mène ensuite jusqu’à Potrero de Niz, l’ancienne maison familiale des Begg, où un délicieux pique-nique est servi sur la véranda. Construite au sommet d’une colline, la maison domine les vallées environnantes.

L’après-midi, vous rentrez à cheval en passant par la mystérieuse « Bellstone », une curiosité qui devrait intriguer les amateurs de géologie.

Le soir, les cuisiniers vous ouvrent les portes de la cuisine de l’estancia et vous invitent à participer à la préparation de plusieurs plats traditionnels, tout en dégustant quelques vins argentins.

Jour 6

Impossible de venir monter à cheval en Argentine sans découvrir le polo. Vous rejoignez le terrain à cheval pour une courte leçon, suivie d’exercices de « stick and ball », avant de jouer quelques chukkas.

Après un déjeuner barbecue, place aux jeux gauchos. Vous pourrez notamment défier les gauchos lors d’une course autour des tonneaux et essayer la sortija, qui consiste à attraper à pleine vitesse un petit anneau à l’aide d’une baguette.

Jour 7

Pour votre dernière journée à cheval, vous traversez gorges profondes et sommets pour rejoindre Las Tasas, une magnifique piscine naturelle où vous pourrez plonger, nager ou simplement vous détendre au soleil.

Après un pique-nique à l’ombre, vous aidez les gauchos à rassembler les juments et leurs poulains afin de les protéger du puma qui vit dans la région.

Le soir, profitez de musique traditionnelle argentine dans le jardin autour d’un verre de vin avant le dîner d’adieu.

Jour 8

Après le petit-déjeuner, départ pour la suite de votre voyage.