Jour 1

Après votre enregistrement et un verre de bienvenue, vous rencontrerez les guides pendant le dîner pour une introduction et un briefing sur le programme avant de profiter d'une visite guidée du Château.

Jour 2

Balade d'une demi-journée de 18 km. Après le petit déjeuner, vous monterez vers les collines encadrant le plateau ouest sur lequel le château est situé. C'est un point de vue fantastique pour une vue époustouflante sur la région ; du magnifique cratère du lac Bolsena aux collines entourant le lac Mezzano.

Jour 3

Aujourd'hui, vous chevaucherez à travers des terres agricoles sur le chemin des Brigands dans les collines boisées qui entourent Onano. Apercevez les pins au sommet d'un ancien site étrusque en arrivant sur le plateau plat du cratère Mezzano. Arrêtez-vous pour déjeuner au restaurant de la ferme Fra Viaco, où vous pourrez nager et vous rafraîchir dans les eaux cristallines du lac.
Après un repas délicieux, vous monterez à travers d'anciennes forêts de châtaigniers pour arriver de nouveau au château.

Jour 4

Journée libre sans équitation. La région est pleine de sites archéologiques et historiques intéressants, y compris les fortifications des villages de Pitigliano, Sorano et Sovano. Il vaut vraiment la peine de visiter la merveilleuse église gothique italienne d'Orvieto - Civita di Bagnoregio, connue sous le nom de la ‘Ville Mourante’.
Sinon, vous pouvez choisir de vous détendre au château et profiter de la piscine, du court de tennis, des jeux intérieurs et extérieurs. Réservez un massage, participez à un cours de cuisine ou louez un vélo pour explorer les environs.

Jour 5

Balade d'une demi-journée. Aujourd'hui, vous vous dirigerez le long du Chemin des Brigands en direction du pittoresque lac Bolsena. C'est un endroit fantastique offrant une vue à couper le souffle sur la région, du magnifique cratère du lac Bolsena d'un côté, aux collines entourant le lac Mezzano de l'autre. Par temps clair, vous pouvez voir la mer à 40 km de distance, scintillant comme un miroir. En revenant le long de cette ancienne « autoroute des hors-la-loi », vous traverserez des forêts de vieux chênes parsemées d’habitations agricoles originales construites dans la roche traditionnelle de tufo.

Jour 6

Balade d'une demi-journée de 20 km. Une fois de plus ce matin, vous partirez sur le chemin des Brigands, en vous dirigeant vers le nord à travers les collines vers Onano, un village fortifié avec un château médiéval qui était le bastion de la famille Monaldeschi qui régnait sur cette région au Moyen  ge. À l'église Madonna delle Grazie, vous suivrez le chemin vers le nord à travers une campagne enchanteresse pour revenir au château.

Jour 7

Balade d'une demi-journée de 16 km. En suivant un ancien sentier étrusque, vous monterez à travers des bois épais jusqu'au sommet du cratère entourant le lac Bolsena. Ici, vous profiterez d'un paysage remarquable incluant des vignobles, des tombes étrusques, le lac volcanique proéminent et le panorama dominé par le célèbre palais Farnese à Gradoli ; un cadeau de mariage fait par le Pape en 1500 pour son neveu. Quel cadeau !
Vous retournerez au château en traversant les vignobles, les potagers et les bois enchanteurs. En particulier, vous apprécierez un galop à travers un tunnel formé par des chênes au-dessus d'un ancien chemin de berger.

Jour 8

Après avoir vécu de nombreuses expériences incroyables et des aventures exaltantes, vous vous préparerez pour votre voyage de retour, emportant avec vous de nombreux souvenirs heureux. Le départ se fait généralement entre 10h et 12h, bien qu'un départ tardif puisse être organisé sous réserve de disponibilité.